Un martini es un cóctel clásico que se prepara con ginebra y vermut. Se suele adornar con una aceituna o un toque de limón. Sin embargo, en esta ocasión vamos a optar por una variación menos frecuente pero deliciosa, se trata del Appletini.
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Las diferencias entre whisky escocés y bourbon es un tema que queríamos abordar desde hace tiempo. Hay ciertos mitos al respecto y discusiones entre los que prefieren una y otra bebida. Personalmente soy más de whisky, pero siempre tengo alguna botella de bourbon.
Si eres de los que disfruta preparando su propio café, seguro que sueles dedicar tiempo a seleccionar los mejores granos. Aunque éste es un tema subjetivo, es decir, el mejor café es el que a ti más te guste, con el método de extracción y los granos de café que más disfrutes.
He llamado a esta refrescante bebida coctel de kiwi y albahaca porque vamos a dejar a gusto del consumidor el uso de vodka o ginebra. Así de primera puede parecer una mezcla un tanto extraña y muy verde, pero si lo piensas estamos combinando un ingrediente sabroso con otro muy aromático, y juntos funcionan la mar de bien.
Al contrario de lo que mucha gente piensa, el kiwi es originario de China, concretamente de los valles boscosos del río Yangtsé, y no llegó a Nueva Zelanda hasta principios del siglo XX; lo que ocurre es que actualmente, al menos en España, una gran parte de las frutas que se venden llevan la etiqueta de Zespri, un grupo que reúne a a unos 2.700 agricultores de kiwis neozelandeses.
El coctel Arakiri es una dulce y deliciosa receta que elaboramos con la bebida alcoholica Arak, propia de Indonesia y otros países asiáticos, pero que podemos reemplazar por ron o alguna bebida similar.
El Arakiri nada tiene que ver con el rudimentario ritual de suicidio japonés, si bien su color es bastante sangriento, el nombre es mas que nada un juego de palabras entre el ingrediente de base y la inspiración caribeña del daiquirí.
El coctel Chi-Chi puede sonar naif o vulgar, según se entienda, ya que al menos en España su nombre es sinónimo de vulva y en países de latinoamérica se refiere a algo que es fácil de hacer.
En realidad este coctel es fácil de hacer y no es nada vulgar, mas bien es delicioso y de apariencia exótica, ya que la combinación de las cremas con el curaçao le otorgan una tonalidad verdosa de lo mas relajante.
El arrack o arak es un bebida espirituosa que producen diversos países oriente medio y el sur de Asia. Si visitamos estos países, es probable que los cocteles que pidamos nos los ofrezcan empleando esta bebida.
No debemos confundir esta bebida con otra de nombre similar que se consume en la cuenca del Mediterráneo, que se elabora a partir de uvas y que para su consumo se suele mezclar con agua y pertenece a la familia de los anises.
El Arrack o Arak del que hoy hablamos se elabora de diversas maneras, depende del país en que lo consumamos éste se puede haber elaborado con cereales como el arroz, con la savia fermentada de las flores de cocotero, con caña de azúcar, o con frutas, por lo que su parecido a otras bebidas alcohólicas como el ron o la cachaça es normal.