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Coctel Black Russian

Black russian

A principios de semana os conté cómo preparar un coctel White Russian, os hablé un poquito de donde le viene la fama y bueno, creo que no habría que dejar atrás a su hermano, el Black Russian. Receta muy similar y perfecta para los que odian la leche, la nata y todo lo que tenga que ver con los lácteos.

El Black russian igualmente lo vamos a servir en un vaso bajo tipo old fashioned repleto de hielos. Es una bebida propia para despues de comer, para tomar relajadamente. En cuanto al licor de café, pues se puede usar cualquiera siendo los más usados el Tia Maria y sobre todo el Kahlúa. Sigue leyendo →

Coctel White russian o Ruso blanco

White russian

Se trata de un coctel no apto para los que no toleren la lactosa, el White russian poco tiene que ver con Rusia, de hecho es una bebida más bien típica de Finlandia. Su nombre se lo debe a su ingrediente principal, el vodka.

Si bien nunca ha sido uno de los cocteles más consumidos, ha vivido dos épocas gloriosas: la primera en la decada de los 70 y la última a finales de los 90 gracias a la mítica pelicula de los hermanos Coen “el Gran Lebowski”, en la que el White Russian era el trago predilecto del protagonista, The Dude.

Si bien la base no varia: vodka, licor de café y nata o crema de leche; son bastantes las variaciones debido a los gustos del barman o el consumidor. Así podemos encontrar el coctel White russian con Baileys o simplemente leche en lugar de la nata. En el toque final algunos incluso le ponen un poco de nuez moscada, cuestión de gustos.

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Moocow’s Brown Cow

El moocow’s brown cow o el mugido de la vaca marrón, esto ya suena a chiste, pero es una versión chocolatada del coctel Brown cow que os presenté la semana pasada. A diferencia del anterior, este si que lleva vodka.

A más de uno le recordará al White russian, y efectivamente son del mismo grupo de cócteles donde añadimos o quitamos algún ingrediente para ponerlo a nuestro gusto. El de hoy es para golosos, personalmente me pirra el chocolate, aunque me preocupa que me digan que es un sustituto del sexo.

Ingredientes para un coctel Moocow’s Brown Cow

  • ½ onza de vodka
  • 1 onza de licor de chocolate
  • 1 onza de licor de café

Cómo preparar el Moocow’s Brown Cow

Tan fácil como mezclar los ingredientes en una coctelera con bastante hielo, luego colamos a un vaso de coctel y si uno quiere pues se puede decorar con una ramita de canela. Lo de bastante hielo lo digo porque cuanto más pongas menos aguado saldrá, suena paradójico pero es pura física.

Vodka paralyzer

Bueno, bueno… ya sólo el nombre asusta o alimenta la curiosidad, el vodka paralyzer o vodka paralizador es una evolución del White russian, a mi me parece más una comunión entre los dos antiguos bandos de la Guerra Fría.

Por una lado tenemos el vodka de rusia, aunque bien podría ser sueco o polaco, y por otro lado la Coca Cola. A esto añadiremos leche y licor de café, sin duda alguna una muy extraña donde nuestras papilas se quedarán paralizadas. Y por si no fuera suficiente, adjunto más abajo una versión que incluye tequila!. Sigue leyendo →

Coctel Caipiroska

Caipiroska

La caipiroska, también conocida como caiprivodka, es una variante de la tradicional caipirinha de Brasil. Lo único que hacemos es sustituir el ingrediente principal, la cachaça, por vodka. De ahí que el nombre de consonancia brasileña pase a una fonética más bien rusa.

Tampoco es que haya un origen claro de este coctel, ya que se trata de una simple variación. Quizás más que nada debida a que hace unos años, y aún hoy, no es fácil hacerse en ciertos lugares con una botella de cachaça, mientras que el vodka lo encontramos en cualquier sección de bebidas. Sigue leyendo →

Mad dog, el perro loco de Polonia

Maddog

Para salir de la línea de habitual de cócteles hoy te propongo un shot o chupito, como se suele decir en España. Se trata de un trago típico de Polonia conocido como Mad dog, donde el vodka es una de la bebidas alcohólicas más consumidas.

Lo particular del Mag Dog no es el hecho de llevar vodka, es que además representa la bandera del país. Por si no la conoces, es una bandera con una franja blanca sobre una roja. En cuanto al nombre del chupito no tengo muy claro de donde viene, pero sin duda el toque de locura lo aporta el tabasco. Sigue leyendo →

Coctel Nespresso Martini

coctel Nespresso Martini

Cada vez son más los que cuentan con una cafetera Nespresso en casa, pero pocos son los que le dan un uso diferente a los cafés que es capaz de preparar este tipo de cafeteras. Desde recetas de todo tipo hasta cocteles como el que hoy os propongo, el coctel Nespresso martini.

Podéis elegir el café espresso que más os guste dentro de la variedad que propone Nespresso, de mayor o menor intensidad. Personalmente prefiero optar por los más intensos para destacar aún más la presencia del café, ya que luego con el licor y el vodka se puede disipar un poco. Ya que vamos a usar vasos estilo martini, puedes darle un toque chic mojando el borde e impregnándolo con azucar.

Tampoco voy a pecar de burgués, así que si no tienes la maquina Nespresso tampoco pasa nada, podemos preparar este mismo coctel con cualquier café espresso, ya sea de maquina o empleando el método tradicional.

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