Margarita con curacao verde

Margarita de arándanos

... margarita de arandanos, y dado su color rojo puede ser una buena opcion como coctel sangriento para halloween ;) ingredientes para un margarita de arandanos 3 medidas de zumo de arandanos rojos o cranberries 1 ½ medidas de tequila limones sal hielo para preparar el margarita de arandanos primero vamos a exprimir un limon con el que mojaremos el borde de las copas, lo mas sencillo es verter el zumo en un plato e ir pasando las copas boca abajo. una vez tenemos el borde humedecido podemos aplicar el mismo sistema para adherir la sal. con esto tenemos la decoracion, y aunque parezca que hemos comenzado la casa por el tejado no es asi, ya que si primero viertes el coctel en la copa te sera mas complicado crear ese borde cristalizado. de esta otra manera simplemente tienes que tener cuidado de que al verter no se moje el borde. el ultimo paso para este margarita de arandanos seria crear el coctel en si, pare ello ponemos en la coctelera el tequila, el zumo de arandanos y un poco de limon con abundante hielo; agitamos con fuerza y finalmente servimos en la copas. para la decoracion puedes usar una rodaja de limon o bien arandanos si es que tienes a mano.

Publicado el 29/10/2010 en Cocteles con Tequila

Espresso de San Juan

... margarita que decoraremos con los granos de cafe, la cayena y las virutas de chocolate. sin duda se trata de un cocktail gourmet para sorprender a los amantes del cafe, sobre todo aquellos que gustan del cafe helado y en general de los cocteles a base de cafe.

Publicado el 04/08/2010 en Cocteles con Ron blanco

Cómo hacer un margarita

... margarita es ya todo un clasico dentro del mundo de la cocteleria, en el contexto de una fiesta o almuerzo se suele considerar como un aperitivo. en cuanto a su origen la verdad que la cosa no esta clara. aunque todas la versiones parecen estar en torno a la decada de 1940, algunas en origen llevaban tequila, triple sec y lima a partes iguales, otras mitad tequila y mitad triple sec con lima, siendo una tal margaret sames la que le dio el toque final escarchando el borde de la copa con sal. en cuanto al triple sec, aqui recomiendo el cointreau, pero realmente podria ser grand marnier o cualquier otro triple sec. algunos cocteles margarita emplean el curaçao con idea de colorear el margarita, eso ya lo dejo a tu criterio. ingredientes para un coctel margarita 3,5 cl de tequila 2 cl de cointreau u otro triple sec 1,5 cl de jugo de lima o limon fresco como preparar un coctel margarita meter las copas una hora antes en la nevera escarchar el borde de la copa con sal, para eso simplemente ponemos sal en un plato, humedecemos el borde de la copa y boca abajo la impregnamos de la sal del plato. luego metemos todos los ingredientes en una coctelera con bastantes hielos y agitamos para finalizar vertemos la bebida en la copa

Publicado el 01/10/2009 en Cocteles con Tequila

Margarita granizado de arándanos

... margarita granizado de arandanos para el que vamos a necesitar una batidora y abundante hielo. la receta en esta ocasion no es para una sola copa, sino para cuatro del tiron, porque seguro querras repetir mientras compartes con alguien. los arandanos aportan el toque sexy con ese color rojo tan bonito. si puedes conseguirte hielo picado mejor, sino tendras que picarlo y espero que tengas una buena batidora porque sino es capaz de pasar a mejor vida. si realmente solo quieres una copa no mas tienes que dividir entre 4 las medidas. ingredientes para un margarita granizado de arandanos 6 onzas de tequila 6 onzas de triple sec o licor de naranja 8 onzas de zumo de arandanos rojos ½ taza de miel como preparar un margarita granizado en una batidora mezclamos el tequila, con el triple sec, el zumo de arandanos, la miel y una pizca de sal. añade hielo como para completar dos tercios del vaso de la batidora, recuerda que estamos haciendo granizado! dale un meneo y sirve inmediatamente, la receta da para cuatro copas.

Publicado el 30/09/2009 en Cocteles con Tequila

Margarita de ron de coco o Malibu margarita

... margarita son una familia de cocteles enorme, hay creaciones increibles con sabores y aromas que enamoran. por lo general se usa como base la tequila y se reconoce facilmente cuando los bordes van impregnados de sal. sin duda un look unico que invita al consumidor a probar al menos un sorbo. el de hoy es un margarita con ron de coco que hemos extraido del recetario de malibu, asi que raptamos la margarita y nos lo llevamos a pleno caribe. la mezcla es bien interesante y el color final un bonito amarillo limon. ingredientes para un margarita de ron de coco 1 ¼ partes de ron de coco 1 parte de tequila ½ parte de triple sec ½ parte de zumo de lima fresco 1 ½ partes de sour como preparar un margarita de ron de coco dado que se sirve estilo margarita, empieza por frotar el borde del vaso con una lima, entonces lo impregnas de sal. para ello lo mas sencillo es echar sal en un plato y con el vaso del reves ir pegando la sal. a continuacion preparar el coctel, simplemente vierte todos los ingredientes a la coctelera, agitas bien y lo cuelas para que no caigan pepitas de lima. para adornar usa media rodaja de lima. via malibu

Publicado el 31/08/2009 en Cocteles con Ron de coco, Cocteles con Tequila

Triple sec o Triple seco

... margarita. a pesar de sus colores artificiales, el curaçao se considera generalmente como un triple sec o triple seco. como digo su color no es natural, sino creado con aditivos, pero el licor de base es similar al triple sec ya que se elabora con una variedad de citrico llamado laraha (citrus aurantium curassaviensis), un derivado de la naranja amarga (citrus aurantium) que llevaron los conquistadores españoles a la isla de curaçao hace ya varios siglos.

Publicado el 13/08/2009 en Licores